Tani adsorbent mikotoksyn: innowacja czy trend? 

Wszyscy mówią o tanich adsorbentach. Kiedy jednak widzisz cenę, od razu chcesz zadać sobie pytanie: co jest w środku? A co najważniejsze, co będzie jutro w paszy i zwierzęciu?

W którą stronę wieje wiatr: presja rynku i poszukiwanie rozwiązań

Sytuacja na rynku jest znana: koszty produkcji rosną, ceny skupu nie nadążają i logiczne jest, że uwaga skupia się na jednej z pozycji kosztowych – premiksach, a w nich – drogich adsorbentach. Pojawia się żądanie „alternatywy budżetowej”. To nie jest ani dobre, ani złe, to fakt. Ale tutaj wielu popełnia pierwszy błąd, myśląc, że adsorbent to tylko „proszek, który wiąże”. Tak naprawdę, mówiąc najprościej, jest to raczej konkretna pułapka z kluczem. Cząsteczka mikotoksyny nie może po prostu przykleić się, ale być bezpiecznie osadzona w porach o określonej wielkości i charakterze chemicznym. I tu zaczyna się zabawa.

Kiedy ludzie przychodzą do mnie z prośbą o zakup czegoś tańszego, zawsze pytam: co jesteś skłonny stracić? Skuteczny wobec szerokiego zakresu toksyn? Stabilność wiązania w różnych odcinkach przewodu pokarmowego? A może bezpieczeństwo samego adsorbentu? Ponieważ taniość często osiąga się kosztem surowców. Naturalneadsorbentyo niskiej czystości, na przykład niektóre zeolity lub bentonity. Mogą działać, ale ich wydajność i selektywność pozostawiają wiele do życzenia. Szybko „zatykają się”, a także mogą wiązać przydatne substancje - witaminy, aminokwasy. Oszczędności na adsorbencie mogą skutkować spadkiem produktywności.

Miałem doświadczenie w jednej fermie drobiu. Przeszliśmy na bardzo przystępny cenowo lokalny bentonit. Analizy wykazały spadek poziomu mikotoksyn w samej paszy. Jednak po miesiącu nastąpiła różnica w przyroście masy ciała i współczynnik konwersji uległ pogorszeniu. Zaczęli to sobie wyobrażać. Okazało się, że adsorbent charakteryzował się dużą zawartością popiołu i, co najważniejsze, działał jedynie w wąskim zakresie pH. W żołądku nadal w jakiś sposób wiązał toksyny, ale po przejściu do jelit, gdzie zmieniło się środowisko, część z nich została uwolniona. Uzyskałem efekt „opóźnionego uderzenia”. To klasyczny przykład, kiedytani adsorbentokazało się nie rozwiązaniem, a dodatkowym problemem.

Co kryje się za słowem „innowacja”? w tym segmencie?

Innowacje w adsorpcji niekoniecznie są nanotechnologią. Często wymaga to głębokiego zrozumienia chemii procesu i możliwości modyfikowania dostępnych materiałów. Na przykład ta sama glina. Zwykły bentonit przypomina grubą siatkę. Jeśli jednak poddasz go specjalnej aktywacji termicznej i chemicznej, możesz zwiększyć jego powierzchnię i „dostroić”. wielkość porów dla określonych grup mikotoksyn, np. aflatoksyn czy zearalenonu. To już jest krok naprzód. Produkty tego typu często pozycjonowane są jako innowacyjne, a jednocześnie pozostają w średnim segmencie cenowym.

Ale jest inny sposób - adsorbenty kompozytowe. Dzieje się tak, gdy, powiedzmy, składnik organiczny (ściana komórkowa drożdży, specjalnie przetworzona) i składnik nieorganiczny (oczyszczony montmorylonit) są łączone w jedną matrycę. Część organiczna, dzięki β-glukanom, dobrze wiąże się z niektórymi mikotoksynami polarnymi, takimi jak DON, natomiast część nieorganiczna wiąże mikotoksyny niepolarne, takie jak aflatoksyny. Synergia. Takie rozwiązania są już bliższe segmentowi wysokiemu, ale niektórzy producenci, optymalizując produkcję, oferują je po konkurencyjnej cenie. To moim zdaniem prawdziwa innowacja na polu budżetowym – nie obniżanie ceny za wszelką cenę, a zwiększanie wydajności i bezpieczeństwa przy takim samym lub nieco wyższym koszcie.

Warto w tym miejscu wspomnieć o doświadczeniach kolegów, którzy pracowali z materiałami zChengdu Yizhi Technology Co.. To nie jest reklama, ale obserwacja. To właśnie oni podążają drogą głębokiej modyfikacji baz mineralnych. Na ich stronie internetowejyzkjhx.ruwyraźnie widać, że firma pozycjonowana jest jako instytut projektowy ze znacznym kapitałem docelowym, co zwykle oznacza inwestycje w badania i rozwój. W ich ofercie znajdują się adsorbenty na bazie wysoko oczyszczonych glinokrzemianów warstwowych, które poddawane są wieloetapowej aktywacji. Z opinii kilku gospodarstw wynika, że ​​produkty te wykazują stabilną skuteczność porównywalną z drogimi analogami, szczególnie w stosunku do aflatoksyn i fumonizyn. Ich podejście jest przykładem tego, jak można zmienić punkt ciężkości z „taniego”? za „optymalną cenę i jakość?”.

Praktyczne pułapki i na co zwrócić uwagę przy wyborze

Zdecydowałeś się więc wypróbować bardziej przystępną opcję. Czego szukać w pierwszej kolejności? Nie na ładnych wykresach, ale na raportach z testów in vitro i, co ważniejsze, in vivo. In vitro to podstawa. Dobrze, jeśli badania przeprowadza się nie tylko w roztworze modelowym, ale w różnych ośrodkach buforowych symulujących sok żołądkowy i jelitowy. To natychmiast wyeliminuje produkty, które działają tylko „in vitro”.

Koniecznie zapytaj o dane dotyczące bezpieczeństwa: zawartość metali ciężkich, dioksyn. Głównym źródłem tego ryzyka są tanie surowce. Widziałem kiedyś certyfikat, w którym ołów znajdował się w górnej granicy dopuszczalnego limitu. Technicznie to mija. Ale czy jesteś gotowy dodawać to do swojego jedzenia każdego dnia? Ja nie.

Trzecia kwestia to spójność stron. Jest to częsty ból głowy w przypadku produktów budżetowych. Jedna strona działa, druga nie. Zapytaj dostawcę, w jaki sposób kontrolowana jest jednorodność surowców i produktu końcowego. Jeśli odpowiedzi są niejasne, jest to czerwona flaga. Naszym zadaniem nie jest eksperymentowanie, ale uzyskanie przewidywalnego rezultatu.

Osobiste doświadczenie: kiedy jest „tanie”? okazało się, że jest drogie

Opowiem Wam inną historię o fermie świń. Kierownictwo, ulegając ogólnej tendencji, zakupiło dużą partię bardzo taniego adsorbentu na bazie pewnego rodzaju „proszku mineralnego”. Na początku wszystko było spokojne. Następnie zaczęły się problemy z cyklem rozrodczym loch: nieregularne ruje, zwiększona bezczynność. Początkowo grzeszyli, jedząc tłuszcze paszowe i zboże. Przeszliśmy przez wszystko. Aż dotarliśmy do adsorbentu. Okazało się, że poza słabą skutecznością wobec zearalenonu (a znajdował się w tej partii ziarna), sam w sobie miał wysoką zdolność sorpcyjną kluczowych dla rozrodu mikroelementów, zwłaszcza selenu i cynku. Tak naprawdę sami stworzyliśmy ich niedobór. Straty z tytułu utraconych porodów w znacznym stopniu pokryły wszystkie oszczędności na dodatkach paszowych. Następnie firma przyjęła ścisłą zasadę: każda nowaadsorbent mikotoksynnawet najbardziej atrakcyjny cenowo, jest najpierw testowany w grupie kontrolnej przez co najmniej dwa miesiące przy pełnym monitorowaniu produktywności i zdrowia.

To wydarzenie nauczyło mnie, że tendencja do obniżania cen jest czynnikiem zewnętrznym. A naszym wewnętrznym zadaniem jest uwzględnienie nie ceny za tonę dodatku, ale ogólnej ekonomiki produkcji. Czasami najmądrzejszą oszczędnością jest zapłacenie więcej za sprawdzony, skuteczny produkt.

Wyniki: trend czy zmiana paradygmatu?

Więc co się dzieje? Myślę, że nie jest to tylko chwilowa tendencja. To korekta rynkowa, która zmusza wszystkich – zarówno producentów, jak i konsumentów – do stania się mądrzejszymi. Producenci – aby tworzyć nie tylko tanie, ale zaawansowane technologicznie i skuteczne produkty, być może na nowych zasadach. Konsumenci - aby nauczyć się przeprowadzać kompetentną ocenę i nie dać się zwieść gołej cenie.

Pojawienie się firm takich jak ta notowana na rynkuChengdu Yizhi Technology Co., Ltd., która inwestuje w badania i oferuje produkty o wyrafinowanym mechanizmie działania w segmencie średniej ceny, potwierdza tę zmianę. Nie jest już „tani”, ale „przystępny cenowo i zaawansowany technologicznie”. Być może przyszłość leży w takich rozwiązaniach hybrydowych, gdzie cena jest optymalizowana ze względu na skalę i technologię produkcji, a nie jakość surowców.

Zatem odpowiadając na tytułowe pytanie: masowy popyt na tanie adsorbenty to oczywiście trend zrodzony z ekonomii. Ale reakcja rynku w postaci zaawansowanych technologicznie, bezpiecznych, a jednocześnie przystępnych cenowo produktów, jest już innowacją. Najważniejsze, aby nie mylić jednego z drugim i zawsze brać pod uwagę ostateczny koszt przy obliczaniu kosztu gotowych produktów. Cała reszta to tylko słowa i proszki.